Gefüllte Ofenäpfel Rezept: Herbstlicher Genuss aus dem Ofen 🍂✨

Gefüllte Ofenäpfel: Das perfekte Dessert für Herbst und Winter 🍎❄️

 

Wenn draussen die Temperaturen sinken, steigt die Lust auf wärmende, aromatische Köstlichkeiten. Kaum etwas versprüht mehr Gemütlichkeit als frisch gebackene gefüllte Ofenäpfel – gefüllt mit Nüssen, Sultaninen und winterlichen Gewürzen wie Zimt und Kardamom. Ein Klassiker, der einfach zuzubereiten ist und deine Küche in eine Duftoase verwandelt.

 

🌟 Zutaten für 4 Personen

  • 4 grosse Äpfel 🍏

  • 3 EL gemahlene Haselnüsse 🌰

  • 2 EL Agavendicksaft 🍯

  • 2 EL Sultaninen 🍇

  • 1 TL Zimt 🍂

  • ½ TL Kardamom 🌿

  • etwas Hafermilch 🥛

 

👩‍🍳 Zubereitung Schritt für Schritt

  1. Ofen vorheizen: Backofen auf 180 °C einstellen.

  2. Zitronenwasser anmischen: Eine Schale mit Wasser und Saft einer halben Zitrone bereitstellen.

  3. Äpfel vorbereiten: Waschen, schälen und vorsichtig aushöhlen (Tipp: Apfelausstecher verwenden).

  4. Füllung mischen: Haselnüsse, Sultaninen, Zimt, Kardamom und Agavendicksaft in einer Schüssel vermengen. Etwas Hafermilch dazugeben, bis eine klebrige Masse entsteht.

  5. Äpfel füllen: Die Mischung in die Äpfel geben und leicht andrücken.

  6. Backen: In eine ofenfeste Form setzen und 35–40 Minuten backen, bis die Äpfel goldbraun sind.

 

🍨 Serviertipp

Die gefüllten Ofenäpfel am besten warm geniessen – pur, mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.

  • 06.10.2025